2017年07月31日 “森とダンスと健やかごはん♪” 大盛況‼︎ 4

2017年7月29日

ランチはフルオーガニックの地元食材によるヴィーガン・ビュッフェ!

ヒナタノ食堂シェフさいとうちゆき with 関川村はっぴいふぁーむのプロデュース。
食材提供は自然栽培にいがた研究会の農家さんたち。
アペリティフのプレートは関川村の重要文化財 渡邉邸の伝統工法木羽葺き屋根に使われる”木羽板(こばいた)”に漆を塗って仕上げたイベントオリジナルの器。制作していただいたのは関川村の木地師 川鍋木物店。

独創的で楽しく健やかな美味しいランチでした!